Sepia

8,609,99 /Kg

(sepia pharaonis) Este Cefalopodo se vende fresco y Limpio para su consumo. FAO71

Precio por Kilo

Limpiar
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Descripción

La sepia (Sepia offifinalis), también llamada jibia o choco,  es un cefalópodo de cuerpo ovalado, bastante ancho y ligeramente plano, recorrido por una extensión del manto en forma de aleta desde detrás de la cabeza.

Tiene un caparazón interno que aparece frecuentemente varado en las playas y que se conoce vulgarmente como jibión o hueso de jibia.

La coloración habitual es pardo jaspeada, pero posee la facultad de mimetizarse con el medio cambiando de color.

Tiene 10 brazos, de los cuales 8 cuentan con 4 hileras de ventosas, y 2 son retráctiles y sólo cuentan con ventosas en el ensanchamiento final.

Estos últimos habitualmente permanecen ocultos y en reposo.

Puede alcanzar hasta unos 40 centímetros de largo y unos 2 Kg. de peso.

Información adicional

Clase

Fresca, Congelada