Atun Rojo Marinado a la Parrilla
INGREDIENTES Atun Rojo Marinado a la Parrilla : 1 loncha de Atun Rojo de unos 500 grs. 1 limón 4 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharada de comino 1…
Virrey al Horno
INGREDIENTES Virrey al Horno: 4 lomos de virrey despinados de 200 gr. aprox. cada uno 4 cebollas 5 espárragos trigueros gruesos 1 zanahorias grandes 1 cebolla caldo de ave Pochamos …
Almeja a la Marinera
INGREDIENTES Almeja a la Marinera: 1 kg de almejas 2 Litros de agua 15 g de sal 200 g de cebolla 3 dientes de ajo 40 g de aceite de…
Almejas al Ajillo
INGREDIENTES Almejas al Ajillo Ingredientes 1000g de Almejas 4 dientes de ajo 1 cucharada de harina ½ vaso de vino blanco Perejil fresco Sal y aceite de oliva Coloca las…
Fritos de Rape
INGREDIENTES Fritos de Rape 500 g de Rape, en lomo Sal 1 diente de ajo 150 g de harina 2 huevos 1 limón Aceite de oliva suave Mayonesa picante Limpiar…
Aleta de Raya a la Gallega
INGREDIENTES Aleta de Raya a la Gallega : 2 porciones de raya 3 o 4 patatas medianas 100 gr. guisantes 1 hoja de laurel 120 gr. cebolla Sal al gusto…
Acedias a la Andaluza
INGREDIENTES Acedias a la Andaluza: Acedias frescas Harina para freir Sal (al gusto) Aceite de oliva Limón Ajo. El primer paso es limpiar el pescado de forma que solo quede…